NOS PRODUITS

L ' escargot des Valanques

Nos produits

Nous faisons naître, élevons, et cuisinons nos escargots dans le respect de leur bien-être tout au long de leur vie et ce  jusque dans votre assiette, nous produisons la quasi totalité des produits que nous utilisons pour éveiller vos papilles, les autres produits proviennent de petits producteurs provençaux en privilégiant la proximité afin de garder la fraicheur de nos produits.

Le choix d'une agriculture raisonnée reste une évidence pour vous proposer

un produits sain, noble, et de qualité superieure.

Escargots Petit Gris

NON DISPONIBLE



Escargots au court-bouillon 4 douzaines

Avec leurs coquilles dans un jus parfumé aux aromates  de provence

12 €


Escargots vifs le Kg

Jeûné et prêt a être cuisiné comme autrefois

12 €


 


Apéritif


Escargots en coquilles X12

(sur commende uniquement)

Traditionnel a la Bourguignone, au Chèvre, ou tomate basilic, logés a l'intérieur de leurs coquilles.


7 €


Escargots en croquille

(coquille en gaufrettes garnie) X12

Découvrez une autre façon de déguster vos escargots.

Les bouchées idéales pour vos entrées ou en apéritif.

Traditionnel a la Bourguignone, au Chèvre, ou tomate basilic.


7 €




Escargots Gros Gris

Uniquement en

 Produits frais sur commande 

Pour les chefs

Pour les Minots


Kit du petit éleveur

Découvrez avec vos enfants le cycle biologique des escargots avec un mini élevage

4 escargots reproducteurs, 1 vivarium, nourriture, accessoires, notice pratique.


25€

Escapéro

A partager entre amis, à l'huile d'olive ail et tomates séchées

7.50 €

Escargots Sauce Tomate Basilic

A dégusté froid ou chaud accompagner de pâtes fraiche

7.50 €

Escargotine Bourguignonne ou à la Provençale

Etaler sur une tranche de pain grillé, dans un plat de pâtes fraiches, un délice a la bonne franquette

7.50 €

Escargots Sauce Tomate et piment d'Espelette

A déguster froid ou chaud accompagné de pâtes fraiches

7.50 €

Chaires de Gros Gris blanchis le Kg


48 €


Chaires de Gros Gris au court-bouillon X 6 Douzaines

 

23 €


Croquilles  ou Croqulles vide X 24

 

3.50€

Chaire de Gros Gris au Court Bouillon le Kg

62.50€